| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 咖喱土豆鸡肉热量/卡路里803千卡 | |||

1、鸡肉切小块,先用少量淀粉,酱油,咖喱粉腌制十分钟。

2、胡萝卜土豆切差不多大小。

3、土豆小煎一下,主要怕最后煮烂,而且更香。

4、鸡块放进锅里,煎至鸡肉到五六成熟,然后放入土豆胡萝卜加水闷。

5、小火闷,放入少许白糖,咖喱粉,少许淀粉,看着时间收汁起盘。

6、因为有老人家吃,味道不敢太重,建议要放洋葱,还有咖喱多点,那样比较适合年轻人口味比较甜和辣。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补虚健胃等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与芥末酱、大蒜、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容护肤、利水消肿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效;可与菠菜、鳕鱼、狗肉搭配;与茄子、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
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