| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 西兰花焖双菇热量/卡路里113千卡 | |||

1、西兰花及双菇分别飞水

2、用冷水泡下

3、飞过水再泡下冷水好青绿有木有

4、热锅下油,放蒜头爆香,所有材料放入翻炒,加盐,加小许水盖盖子焖煮2分钟,其他调味品调成坎汁,起锅前倒入坎汁翻炒即可上锅

5、美味又营养的素菜就做好了
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与枸杞、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、解毒、补脾益气等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有补脾胃、预防高血压、促消化等功效;可与葱、火腿、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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