| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 紫菜包饭热量/卡路里796千卡 | |||
1、煮饭时加入一两滴醋,煮好放芝麻油拌开

2、胡萝卜,青瓜,萝卜干切条焯水,鸡蛋煎好也切条

3、米饭铺开,胡萝卜青瓜这些放在米饭上面,卷帘卷起来,压实。(第一次尝试,在卷第一个时候米饭全铺满紫菜,卷到后面米都包不住;胡萝卜青瓜条放的太多,结果卷起来有些困难;而且也没压实切的时候就发现稍微有点松。卷第二个时候就好多了)

4、切好装盘
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效;可与火腿、圆白菜、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、香菇、鳕鱼搭配;与山药、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、通便、防治皮肤炎症等功效;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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