| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 彩椒肉末冬瓜热量/卡路里568千卡 | |||

1、把主料备好,切成丁备用

2、将肉末用所需的佐料稍微腌制几分钟备用

3、切好冬瓜备用

4、先将腌制好的肉末下锅炒熟

5、肉末炒熟后放入备用的材料一起翻炒

6、最后放入冬瓜,放入佐料起锅完成
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与蕨菜、丝瓜、韭菜搭配;与红豆、荞麦、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健脾胃、帮助消化等功效;可与北极虾、白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、清热化痰、减肥降脂等功效;可与豇豆、大花蟹、白菜搭配;与醋、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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