| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油焖虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于上课155分钟消耗的热量108 | |||||
1、第一步：鲜河虾两斤。第二步：清水冲洗6至8遍后。第三步：用淡盐水泡5个小时左右，起到2次清洁作用，赶时间的小伙伴可适当减少盐水冲泡的时间。第四步：用清水冲洗干净沥干水分，倒入1个鸡蛋清和适量盐抓拌均匀。第五步：锅内倒入适量橄榄油，放花椒粒小火煸炒出香味，取出花椒粒，倒入拌好的虾，小火焖炒，放入适量辣椒段提味，虾炒身炒至金黄色，关火，盖上锅盖焖3至5分钟，起锅装盘。美味来吃喽
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与火龙果、枸杞、西兰花搭配；与葡萄、红枣、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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