| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 牛奶面包热量/卡路里1969千卡 | |||

1、把主料中除黄油外都交给面包机吧!选择一个和面程序。我加入的顺序是水、牛奶、鸡蛋、面粉、糖、盐、酵母。

2、一个和面程序结束后,加入软化好的黄油(室温软化即可)再继续选择一个和面程序

3、将和好的面团选择酸奶模式发酵2个半小时(发酵时别忘取出搅拌棒,当按下面团不回弹时就发好了)

4、面团排气后,将面团分成若干份。盖上保鲜膜醒发15分钟

5、将小面团擀平,加入你喜欢的馅料卷起来。

6、放入烤箱选择发酵模式进行二次发酵。记得在烤箱里放一盘热水。发酵40分钟(根据自己烤箱来设定哈)发酵到两倍大就可以了

7、发酵好以后就可以发挥你的想法制作独一无二的面包了。我做了热狗的,肉松的,豆沙的,玉米沙拉的还有培根的(我家喜欢混搭!哈哈)上面涂好蛋液,我还加了点黑芝麻。放入烤箱中层,上下180度,20分钟。(请根据自家烤箱设定)

8、出炉啦!大家可以尝试各种喜欢的馅料哦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、美白、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与橙子、醋、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效;可与基围虾、干辣椒、百合搭配;与糖精、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、止血等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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