| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里2422千卡 | |||

1、糯米提前三个小时泡好

2、香菇洗净剁碎备用

3、鸡蛋一个搅好备用

4、姜葱切碎备用

5、猪肉切块用料理机绞碎

6、所有料放一起搅拌,顺时针搅拌均匀,用虎口攥出丸子,均匀沾上糯米

7、蒸锅里码好,用胡萝卜丝点缀

8、上锅蒸20分钟既可,享受美味吧
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、滋阴等功效;可与圆茄子、牡蛎、小白菜搭配;与菊花、何首乌、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、防癌等功效;可与鲤鱼、木瓜、仔鸡搭配;与海虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、壮气提神、止虚汗等功效;可与百合、桑葚、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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