| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于刮掉油漆472分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化与糖粉充分混合，现室温较低，如等不及黄油充分软化，可使用隔水加热使其软化！
2、加入鸡蛋后打发至蛋白，建议使用电动打蛋器！
3、将蔓越莓切碎，与打发的蛋白充分混合。
4、倒入面粉，揉成光滑面团。
5、保鲜膜包好放入冰箱冷冻。
6、取出后切成7mm厚片，同时烤箱预热。
7、165度，15分钟，成品。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、基围虾、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、润肺生津等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；
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