| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 简易寿司热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于走路109分钟消耗的热量390 | |||||
1、玉米剥成一粒粒
2、青瓜，萝卜切条，青瓜要剥籽，萝卜削皮
3、煲开水，把青瓜，萝卜放入开水煮几分钟，青瓜不用太久，萝卜久一点，但不能太软了，最后也把玉米用水煮熟
4、之后先捞出青瓜，过几分钟再把萝卜捞出，加入米醋浸泡，用的时候再捞出
5、打2个蛋，再煎
6、把寿司醋，玉米倒入饭中搅拌，醋要多才好
7、把蛋，肉松，腌制萝卜按自己喜爱放入卷。（肉松可以加入沙拉酱更美味）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、莴笋搭配；与山楂、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与牡蛎 、洋葱、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、活血等功效；可与土豆、桑葚、大蒜搭配；与豌豆、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；
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