云南小锅米线的热量和减肥功效

鲜米线（袋装） 200克、韭菜六七根、腌菜 60克、肉末 40克、辣椒油一勺、老抽半勺、白糖一勺、鸡汤浓汤宝四分之一小盒、盐半茶匙、白胡椒粉一茶匙

1、袋装米线弄散，放入沸水中煮两三分钟，过凉水捞出，放入大碗中。韭菜切段。
2、锅中放入半盆水，加入浓汤宝化开，放入酸菜和肉末煮开，肉末弄散，再加入老抽、辣椒油、白胡椒粉、盐，最后放入韭菜，煮到表面刚开始熟，但还是生的，也就十几秒，把汤倒入米线中即可。（小锅米线汤要多些哦）

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、解毒等功效；可与黄豆芽、基围虾、明虾搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

腌菜具有促消化、促进消化、增强食欲等功效；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与苋菜、白菜、卷心菜搭配；与刀豆、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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