| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 炒年糕热量/卡路里897千卡 | |||

1、年糕切片 西芹切片 胡萝卜切丝 备好

2、锅入油热后 放姜片 蒜末爆香 关小火,把叉烧酱 沙茶酱 番茄酱一起放入油中拌均后 把年糕倒下去翻炒

3、年糕炒得快熟了时候放西芹 胡萝卜丝一起炒 再放鸡精 老抽。

4、出锅前撒下葱花再装盘就行了
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、美容益寿、护发明目等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、清肠利便、提神等功效;可与花生、鸭肉、明虾搭配;与兔肉、毛蛤蜊、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与蜂蜜、草鱼、西瓜搭配;与樱桃、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、健胃止呕、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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