| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 红枣饼干热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡,相当于观鸟826分钟消耗的热量150 | |||||
1、选取上等红枣
2、去核切丁
3、黄油加热加糖加鸭蛋放入红枣丁
4、放入低筋面粉揉成团放入冰箱冷冻30分钟
5、取出切片
6、放入烤盘
7、双管180度25分钟
8、成品完成取出散热
9、装罐
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋养阴血、预防高血压等功效；可与小米、牛奶、乌鸡搭配；与海蟹、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、降阴火、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与李子、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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