| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1476克 | 砂锅米线热量/卡路里1450千卡 | |||

1、米线提前泡发

2、火腿切片,其他食材备用

3、葱,切末

4、水烧开。放浓汤宝,胡椒粉,火锅底料,十三香

5、火锅底料(块状),白胡椒粉,十三香,鸡精,浓汤宝,盐

6、放米线。大火开2分钟,加盐,鸡精。香菜。关火放入葱末。(可以加香油,色泽更鲜亮)

7、大功告成!

8、可以开吃了!
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、养胃、止汗等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与奶酪、蛋黄、甜椒搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补肾气、滋阴等功效;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、补气血等功效;可与鱿鱼、猪血、草鱼搭配;与马肉、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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