| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于聚会1243分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有材料，鸡蛋蒸熟。
2、鸡蛋去壳去蛋白，蛋黄过筛，用勺子碾压。
3、黄油半融化，用电动打蛋机打顺滑，
4、加入糖粉及盐打发
5、加入过筛的蛋黄用刮刀翻拌均匀。
6、加入过筛的混合面粉-低粉及玉米淀粉
7、揉成面团，秋天室温低，黄油容易凝固，面团有点干，用手的温度揉成团。
8、小圆团依次放入烤盘中，等揉完最后一个团，从第一个开始用大拇指按压，用力均匀，按至自然开裂。
9、烤箱170度上下火10-15分钟，至表面微黄。
10、诱人的玛格丽特饼干做成了。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；
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