| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 香菇炒肉-新手也能做好吃热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于割稻189分钟消耗的热量198 | |||||
1、猪肉丝加入料酒，生抽，淀粉，花椒水，腌制20分钟
2、香菇青椒洗净，香菇切片，青椒切丝备用，姜葱蒜切块备用
3、热锅后加油，油热后放入姜葱蒜
4、姜葱蒜出香味后加入腌制的肉丝，迅速划开
5、肉变色放入青椒翻炒，干锅加适量水
6、加入香菇翻炒，香菇变软，出汁后加适量盐，出锅~
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、养阴补虚等功效；可与香芋、白菜、木瓜搭配；与驴肉、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、预防佝偻病等功效；可与仔鸡、牛肉酱、带鱼搭配；与西红柿、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效；可与鸡翅、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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