| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 芋圆热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于木管乐器654分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先将红薯紫薯洗净，蒸熟，放入容器内去皮压成泥，蒸之前去皮也可以。
2、随后添加木薯粉。能揉成面团即可。为了有点奶香味可以添加牛奶。如果太湿可以再添加点木薯粉。
3、切成段或者做成自己喜欢的形状。
4、烧开热水，下芋圆，等芋圆上浮再倒入一碗凉水，等水再开了就可以捞出放入之前准备的凉水中，使得芋圆更加Q弹。
5、吃的时候加入牛奶或者和粥一起都是不错的选择。：）
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、通便等功效；可与糙米、牛奶、排骨搭配；与香蕉、鸡翅、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、抗衰老等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与海蟹、玉米、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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