| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 香芹小炒肉热量/卡路里1457千卡 | |||

1、先把里脊肉用盐鸡精食用油少许淀粉生抽腌一下十多分钟就好了,把小米椒切断,青椒红椒切成段香芹也切一下,起锅放油先把肉炒一下,炒两分钟加入葱姜蒜,小米椒青红椒炒一下,加入生抽,因为肉之前用盐腌过所以不用再放了,可以依个人口味,最后加入香芹炒两分钟熟了放点鸡精就可以起锅了。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补肾养血等功效;可与芸豆、菜花、蒜搭配;与鲫鱼、香菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效;可与鸡肝、菜花、莲藕搭配;与黄豆、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、防感冒等功效;可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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