| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 大盘鸡热量/卡路里1392千卡 | |||

1、鸡肉切块 锅里加入油 油热后放入鸡肉 炒制成熟之后放入料酒再翻炒几下 放入切成块的土豆 添水 水的位置到鸡肉的一半就可以了 根据自己的口味放盐 炖一会收汁

2、水少了一半之后翻炒 放入辣椒

3、最后起锅前放入蒜翻炒几下 关火 装盘
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、强筋骨等功效;可与油菜、豇豆、板栗搭配;与芹菜、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、宽肠通便等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、健胃等功效;可与圆白菜、鳕鱼、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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