| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 7千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 枸杞瑶柱双米粥热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于脱衣服126分钟消耗的热量120 | |||||
1、大米、小米、薏仁泡水1小时，枸杞温水泡发待用
2、瑶柱温水泡发后，加少许米酒，入蒸锅蒸20分钟
3、坐锅起油，下姜丝煸香
4、下高汤，大火煮沸
5、下桂圆、红枣、薏仁，大火煮沸，煮5分钟
6、下大米，搅拌煮沸，转中小火煮10分钟
7、下瑶柱，搅拌煮10分钟
8、下小米、枸杞，搅拌煮30分钟至粥汁浓郁，粥油出，下盐调味，搅拌均匀，适时出锅即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、活血祛瘀等功效；可与桂圆肉、桂圆、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、美容、祛斑等功效；可与红糖、黄豆、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补肾、预防高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾胃、抗癌、促代谢等功效；可与山药、板栗、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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