| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 家庭版水煮肉片热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于开会125分钟消耗的热量90 | |||||
1、精肉切片，加入半个蛋清，适量淀粉，少许酱油、盐，腌制半个小时。
2、洗净白菜、豆芽、木耳备用。（木耳须提前泡好）
3、锅加热，倒油，放入整颗八角（3、4颗左右）、花椒、生姜、剁椒，煸炒出香味后，放入白菜梗继续翻炒2分钟，加水煮开。（我这里还放入了花椒粉和八角粉，更入味些。）
4、水开后，放入腌制好的肉片和蒜泥，煮5分钟，放入木耳、白菜叶和豆芽，再煮5分钟，最后放入香菜，葱，调味即可出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、促消化等功效；可与鳜鱼、甜椒、冬瓜搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养气补血、清热明目等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治疗便秘、大便秘结等功效；可与春笋、猪血、草鱼搭配；与青萝卜、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
