| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 寿司热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于走路237分钟消耗的热量390 | |||||
1、大米和黑米比例4：1蒸熟后放凉，凉后放四盖寿司醋搅拌
2、用一次性手套没手套用保鲜袋，抓一把拌好的米平铺海苔上
3、在平铺米上刷上沙拉，然后放材料并在材料上也挤上沙拉，把这个海苔往下拉开始卷
4、卷好后用到切
5、好吃
6、这个把米揉成椭圆形，然后围上海苔，在上面留些空隙挤上鱼籽酱
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与绿豆、锁阳、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、预防动脉硬化、抗衰老等功效；可与莲子、大米、绿豆搭配；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、防癌等功效；可与黄豆、狗肉、鳕鱼搭配；与辣椒、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有利肢节、充胃液、续绝伤等功效；
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