| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 马铃薯鸡蛋肉汤热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于看书502分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好原材料，土豆、鸡蛋、瘦猪肉
2、土豆切片备用
3、猪肉稍微剁碎一点，打入鸡蛋拌匀备用
4、葱花备用
5、准备好一大碗清水。热锅放油，倒入土豆片炒一会儿，然后加一点酱油，倒入清水。烧到水开，煮一会儿。
6、土豆差不多煮熟了之后，倒入鸡蛋与肉。
7、肉熟了之后，闭火，加适量盐、味精和葱花。盖上锅盖焖一会儿。
8、出锅，一道鲜美的土豆鸡蛋肉汤就完工啦。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、益气等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、羊排、洋葱搭配；与红薯、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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