| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 五香开背虾热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于冰上曲棍球42分钟消耗的热量480 | |||||
1、明虾开背洗净
2、但入烧热的油锅煎至两面金黄
3、放葱姜蒜炒香 以后放剩下调料出锅
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、预防动脉硬化、催乳等功效；可与茄子、辣椒、鸡蛋搭配；与鸡肉、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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