| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 孩子们喜爱的苹果派热量/卡路里2643千卡 | |||

1、和面。揉面袋放入面粉、碎黄油块、鸡蛋、盐,揉光成团。入冰箱,30分。

2、苹果去皮,切块或是片,盐水浸泡。砂糖,入锅炒黄,倒入苹果,放黄油、柠檬汁,炒到苹果发亮,勾水淀粉,成浓浆状,熄火。

3、取出面团,擀饼插孔,松弛15分。之后,将凉的苹果浆放入,加入蛋黄液。入烤炉,210度15分;之后,190度40分。

4、烤炉,一次性200度,50分也可以。

5、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与北极虾、小米面、基围虾搭配;与田鸡、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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