| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 肉片木耳炒莴笋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于安装雨水槽56分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好各种原材料
2、切好配料
3、爆炒配料后，倒入木耳，炒2分钟
4、倒入瘦肉，炒2分钟，微熟倒出装盘
5、放油，倒入莴笋，清炒1分钟
6、倒入刚刚炒得微熟的肉片木耳，与莴笋翻炒2分钟，让其入味，放入适量的盐，出锅。
7、盛盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、滋阴润燥等功效；可与大白菜、柿子、芒果搭配；与杏、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、养血驻颜、便血等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、豇豆搭配；与猪血、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、通经脉、开通疏利等功效；可与香菇、鸡腿菇、黑木耳搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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