水煮鸭血的热量/卡路里_水煮鸭血的做法

1、鸭血两盒，取出洗净
2、切成如图，大约五毫米左右的片
3、白菜洗净，菜帮片片，绿叶撕开备用
4、备料
5、锅里烧开水，放入白菜，煮熟捞出沥干水分备用
6、接着放入鸭血，煮个两分钟，捞出沥干水分
7、准备一大点容器，底部铺上白菜，白菜尽量挤干水分
8、炒锅放油，放入干辣椒花椒煸香，别糊了，辣椒花椒取出备用，油留锅里
9、刚才的油，小火，放入郫县豆瓣酱（2勺多），辣椒面，姜蒜末煸炒出红柚
10、炒出红油
11、倒入开水，水的量要根据准备的配菜和鸭血多少来定，我加了大约两碗水
12、尝尝咸淡，酌情加盐，我加了半勺
13、煮开，放入鸭血，煮个三分钟
14、把刚才煮鸭血的一锅，全部倒入铺了白菜的容器里，在鸭血上面放上之前煸过的干辣椒和花椒，剩余的蒜末，葱花，取一干净锅放入两三勺油，加热至冒烟，浇到菜上，滋啦啦……开吃(^_^)
15、成品

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、解毒等功效；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、促消化等功效；可与蚕豆、板栗、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、挡辐射等功效；可与苦瓜、海虾、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、温中散寒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、排毒清肠等功效；可与五花肉、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

水煮鸭血的热量和减肥功效