| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 轰炸小虾排热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡,相当于上网1125分钟消耗的热量90 | |||||
1、去虾线，开虾背，倒入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜，腌制5分钟，腌好的虾，蘸面粉、拖蛋液、沾上一层面包糠
2、锅里倒入油，油热后，下锅炸制金黄色，捞出。吃的时候可以撒一些孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，味道更美
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、提高性欲、通络止痛等功效；可与火龙果、燕麦片、枸杞搭配；与荷兰豆、木瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与紫菜、海虾、辣椒搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、降血脂、促进肠胃蠕动等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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