| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 蔓越莓酥条热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于登山摩托128分钟消耗的热量510 | |||||
1、黄油切成小块软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发。
2、然后分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次。
3、接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀。
4、将蔓越莓干切碎。
5、加入到黄油面团中，柔成团。
6、将面团装入保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬。
7、大约30分钟后取出切成小条，同时预热烤箱。180度上下火，热风循环。
8、将小条摆在铺了油纸的烤盘上。
9、放入烤箱中层，上下火，180度，热风循环，烤15分钟左右。
10、表面金黄即可，出炉后冷却，然后密封保存。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、银鱼、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
