| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 五彩蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于编织111分钟消耗的热量210 | |||||
1、冷却的米饭一份，将鸡蛋事先搅拌均匀。
2、各种配料，切成颗粒。上图是红萝卜，黄瓜，火腿的细粒。
3、锅热后倒入少量油，将鸡蛋倒入
4、鸡蛋两面金黄时，倒出装盘
5、放入少量油，倒入火腿先煎，火腿香味出来后倒入榨菜，红萝卜和黄瓜，翻炒两分钟，倒出备用
6、不放油，倒入饭，炒2分钟
7、倒入事先炒好的配料颗粒，炒2分钟，倒入有蛋包的盘中。
8、一份五彩蛋包饭就好啦！盘中的黄瓜片，可以去除吃完饭后的油腻感喔！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与丝瓜、羊排、生菜搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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