甜蜜的滋味---汤面蜂蜜戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，面粉要过筛2次以上，

2、分蛋 6个蛋黄再加2个全蛋（蛋黄加蛋白），6个蛋白（放在无水无油干净的盆子里噢…）

3、搅拌蛋黄，均匀就好了

4、在搅拌均匀的蛋黄里加入25g的蜂蜜，再次搅拌均匀

5、再加入100g的牛奶，搅拌均匀

6、蛋黄糊搅拌好之后放一边，开始做汤面了

7、奶锅里发入80g油，烧开后撤火，加入过筛后的面粉，快速搅拌，搅到无颗粒，面粉已经烫熟了

8、烫熟的面糊

9、把烫熟的面糊倒入蛋黄糊中，搅拌，成稀面糊0

10、然后开始动手打蛋白了噢，在蛋白中加入几滴柠檬汁，帮助更好的地打发

11、分3次加入60g的细砂糖

12、继续打发蛋白

13、蛋白打发完成了

14、蛋白分3次加入蛋黄糊中搅拌，用炒菜手法，轻、快地

15、这时间开烤箱预热，160度

16、将搅拌好的蛋糕糊倒入模具，震动两次，震出大气泡

17、中下层，最下层烤盘加热水， 160度火10分钟，再150度40分钟(照片黑了，请忽视

18、份量有点大，8寸还多出3个纸杯蛋糕来了
160度火，

19、今天的蛋糕真实在啊，