韩国泡菜的热量和减肥功效

1、新鲜的白菜一切为二，然后再对半切开，一个白菜切四半，每层白菜都均匀抹上盐，放在干净无油的盆里，放置一夜。

2、放置一夜已经变软的白菜，挤掉多余水分。苹果，梨，大蒜，姜，辣椒粉，都放入料理机打成蓉备用，糯米粉和少许红曲粉加水调匀，然后加热至成熟（微透明的样子），糯米糊凉透了和水果辣椒蓉放在一起拌匀，在里面加适量的盐、味精、和糖，拌匀备用。

3、把白菜的每片叶子都均匀的抹上酱料，放保鲜盒密封保存，5天后就可以享用了。