臊子的热量/卡路里_臊子的做法

1、香葱洗净切碎，鸡蛋打散后放到锅里摊成蛋皮，晾凉后切小丁待用
2、选取花层好的五花肉切成丁或者1cm宽0.5cm厚的片状，这个形状大家随意。然后将胡萝卜洗净切小丁，土豆去皮儿切同样大小的丁，再将北豆腐也切同样大小的丁，干木耳泡发后洗净也切丁。不要小瞧了这堆丁丁，本来觉得很少，可是等真正入锅才发现汇聚在一起很多的，大家视情况决定上述材料用多少哈
3、将锅烧热后加入五花肉慢慢煸至颜色发白
4、这个时候加入一点儿十三香和适量辣椒面，用小火慢慢煸出油脂，待到大部分油脂出来后改用大火加入陈醋爆香
5、然后陆续加入土豆丁、胡萝卜丁、木耳、豆腐丁一起炒匀
6、然后加入适量的清水煮至熟烂即可加入盐、陈醋、鸡精调味儿
7、再撒上前面切好的葱碎、蛋皮，五彩臊子卤就做好了。说实话，第一次做，虽然不是很辣，可是这颜色就已经征服了我和儿子。
8、煮好面条，浇上这五彩的臊子卤。哎.....太美味了。
9、这是我后来做的用了比较多的辣椒面，红红的更加正宗吧？！只是这次暂时没有加入葱碎和蛋皮少了两种色彩
10、你喜欢哪个？

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、美容养颜等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、解毒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎、肥牛、干贝搭配；与红薯、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、下气等功效；可与蜂蜜、菠菜、莴笋搭配；与猕猴桃、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

臊子的热量和减肥功效