| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 迷你肠仔面包热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于溜旱冰82分钟消耗的热量450 | |||||
1、面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。
2、将除肠仔和黄油的材料搅拌至光滑状，加入软化黄油，搅拌至薄膜状面团。
3、面团发酵到原来的2倍大。
4、将面团分割成5个小面团，滚圆松弛15分钟。
5、将小面团擀成椭圆形。
6、翻面，卷成圆筒状。
7、围成一个圆圈包住小肠仔。
8、每一个小面团都重复第6-8步，将做好的肠仔面团放在烤盘上进行最后发酵。
9、最后发酵后明显变大。在面团表面扫一层蛋液。
10、放进170°C预热的烤箱中层，烘烤15分钟。
11、出炉后的肠仔面包，小巧玲珑。
12、家里有烤箱，可以做放心健康营养的面包。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆肉搭配；与豆奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与酒、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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