| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 炒菠菜热量/卡路里120千卡 | |||
1、大蒜切小粒。菠菜洗净。锅中热油放蒜粒爆香,加菠菜翻炒。待菠菜6成熟时放盐翻炒再加生抽。最后加鸡精调味即可出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与杨桃、糙米、猪肝搭配;与猪里脊肉、银耳、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、排毒清肠等功效;可与五花肉、排骨、醋搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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