| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 615千卡 | 879千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 巧克力乳酪蛋糕热量/卡路里1681千卡 | |||

1、40克黄油隔水融化

2、70克奥利奥放入袋里碾碎

3、黄油和奥利奥搅拌,放入模具,用勺子压实。

4、乳酪隔水融化,加入白糖,依次放入两个鸡蛋,并加入淡奶油70g,搅拌在一起,呈顺滑.

5、把搅拌好的液体倒入模具内,用水浴法,下烤盘放水,模具放中间,170度一个小时。

6、烤好后,拿出冷却。

7、70G巧克力和10克黄油和70g奶油一起,隔水融化。

8、把巧克力汁变成温热后,倒入烤好的蛋糕上。

9、放入冰箱冷却。

10、冷却后,脱模。变成好吃的蛋糕!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防心血管疾病、预防癌症、助产等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与洋葱、牡蛎 、西红柿搭配;与菠萝、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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