| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 土豆可乐饼热量/卡路里1140千卡 | |||

1、肉馅备好,洋葱切碎。

2、土豆洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟。

3、蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。

4、炒锅热油,又不用多,一汤勺左右就可以,放入洋葱碎炒香。

5、倒入肉馅炒至发白,加半勺黑胡椒粉,加适量盐炒匀。

6、倒在碾好的土豆泥里。

7、拌匀。

8、把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球,放入面粉里裹一层面粉。

9、再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。

10、最后放到面包糠中裹上一层面包糠。

11、依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、减肥等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效;可与莴笋、鸡腿菇、菠萝搭配;与羊肝、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
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