| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 猪蹄莲藕滋补靓汤热量/卡路里2003千卡 | |||
1、将红枣,花生,枸杞浸泡。藕切段
2、买来的猪蹄让卖的人切小段、回家后用热水加三片姜,1个八角适量料酒抄一下,等猪蹄变色捞出,洗净备用。
3、锅中入凉水,加猪蹄,姜片,葱段,大火煮开。
4、加入红枣,枸杞,花生,藕断,大火煮开

5、中火煮30分钟后转小火40分钟慢炖。就可以出锅了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、延缓衰老、养颜等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与梨、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、改善肠胃、预防贫血等功效;可与猪小排、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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