| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 美人椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 油爆美人椒热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于郑多燕小红帽20分钟消耗的热量360 | |||||
1、辣椒洗净用刀拍几下备用
2、蒜剁碎备用，请自动忽略姜和葱香菜那是我拿来做鲫鱼的.推荐干烧鲫鱼和油爆辣椒一起做为您家的当天菜肴.因为都是需要油的菜比较不会浪费哦
3、烧热油下入辣椒轻翻爆匀，有点皱皮时下蒜末一起爆香.再加盐生抽翻炒几下就可以出锅了.简单吧
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、健脾胃、健胃消食等功效；可与茄子、基围虾、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、杀菌等功效；可与粳米、排骨、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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