| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 地瓜/土豆泥热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于变式平板支撑76分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将地瓜切成条状或者块状蒸熟，或者也可以直接放在水里煮熟
2、蒸好后装入碗中，用叉子碾成泥，叉子碾的效果好一些
3、碾好后，将火腿肠和青菜剁碎，就可以开始炒制了，锅中放入少量的色拉油，将火腿肠和青菜倒入锅中煸炒
4、青菜和火腿肠稍微炒一下就可以放入地瓜泥了，继续炒制，加入大概两小勺沙拉酱，少许的盐，炒致完全混合，就可以了。
5、地瓜泥制作完成了
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
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