鱼香茄条的热量和减肥功效

1、茄子洗净切条，滚一层白面，油锅140°炸至金黄捞出控油。

2、调汁:白糖一勺，淀粉一勺，醋一勺，酱油两勺，盐少许，鸡精少许，加水，调成汁。

3、锅中无油烧热加入炸好的茄条翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，至汤汁粘稠盛盘，撒上葱花装饰。