牡蛎炒年糕的热量/卡路里_牡蛎炒年糕的做法

1、将年糕和所有配菜切好洗净。
2、锅里倒少许油，将切片的肥肉下去炸出油后倒入胡萝卜丝翻炒。
3.将蘑菇片和青菜倒入翻炒一会后。倒入年糕。加盐。
4.年糕稍软后倒入洗净的牡蛎。倒少许料酒。翻炒一会倒水。没过一半的年糕就行了。
5.盖锅盖，焖一会。中间翻炒一次免得粘锅。等年糕软后就可以出锅了。不需要加味精。因为牡蛎已经很鲜了。如果觉得味道不重，可以适当倒几滴美味鲜酱油。

牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复疲劳、增强性欲、提高性欲等功效；可与发菜、粳米、冬瓜搭配；与啤酒、白砂糖、玉米相克，同食可能会引起不适；

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血行气、健脾养胃等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、促消化等功效；可与香菇、鲈鱼、圆白菜搭配；与茼蒿、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、促进食欲、防止恶性贫血等功效；可与豆腐、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

牡蛎炒年糕的热量和减肥功效