| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡油 | 克 | 315千卡 | 629千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 辣味香葱饼干热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于混凝土工作151分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备原料
2、鸡蛋打散备用
3、将鸡油和糖粉倒入碗中
4、用打蛋器搅拌均匀
5、分次加入鸡蛋，搅拌均匀
6、加入盐和小苏打，搅拌均匀
7、加入面粉
8、拌和成面团
9、放在案台上，擀成0.3厘米厚的大片
10、撒上黑胡椒粉，辣椒粉和干葱末，盖上保鲜膜，轻轻擀一下，将调料压实
11、将面片整块移入烤盘，用切面刀切割成大小均等的方块
12、放入预热180度的烤箱，中层，烤约15分钟左右，边缘略呈焦黄即可
13、出炉，稍凉，将饼干沿切痕轻轻掰成小块，晾凉食用
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、西红柿、小米搭配；与柿子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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