| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 爱心煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、将小火腿外包装剥去,并把它由左至右横向一分为二
2、取其中一半,切面朝下平铺于案板上,使有弧度的一面向上,再次将其一份为二,注意尾端要保留2公分不切
3、取不粘锅,滴入少许油,调至小火
4、火腿平面向下放于锅内,并把保留2公分没切的一端置于锅底部(方便下面造型)
5、待火腿煎软后,左右手各拿一双筷子,夹住火腿顶端切开的两小根,贴着锅向下弯至两头相交,并用牙签串在一起,加以固定,确保后面不会变形
6、将鸡蛋直接打入(习惯吃全熟的可以在鸡蛋入锅后,用筷子把蛋黄搅散。如果喜欢半熟的就无需在去动了)
7、捏少许盐和五香粉撒在鸡蛋上
8、两分钟后即可出锅装盘~大功告成!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、辣椒、生菜搭配;与消炎片、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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