| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 228克 | squallend的椰蓉葡萄干酥球热量/卡路里1011千卡 | |||

1、黄油分次加入糖粉和盐打发(黄油室温融化)

2、打到体积膨胀

3、鸡蛋液分次少量加入,每次打发均匀

4、加入椰蓉拌匀

5、筛入低粉拌匀

6、倒入葡萄干拌匀

7、抓捏成团

8、面团移动到硅胶垫上

9、抓捏成长条,然后等分切20分

10、搓成圆,放入烤盘,烤箱上下火预热170°,把烤盘放入中层烤25min左右,待微微上色,不要急得取出,烤箱停止后用余温继续烘烤

11、冷却装盘,口感很好
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防癌症、解热烦等功效;可与菠菜、圆生菜、桂圆肉搭配;与田鸡、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、补充营养等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1