| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里816千卡 | |||

1、豆腐和香菜是必须的,姜也很重要。

2、用少许油和姜把鲫鱼煎个两面金黄,可去腥~

3、把煎过的鲫鱼放进砂锅,三片姜。加水~大火烧开后中火煮5分钟。然后再把切块的豆腐入锅,小火熬半个钟~

4、半个小时后改中火让鱼汤沸腾5分钟,鲫鱼豆腐汤色泽乳白牛奶般也就可以下香菜了~盐少许个人斟酌

5、大功告成!盛一碗热腾腾的汤暖暖~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、补肝养目等功效;可与芋头、豆腐、蘑菇搭配;与雪里蕻、排骨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗血管、和脾胃等功效;可与鸡蛋、黄鱼 、海虾搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、醒脾和中、开胃醒脾等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、帮助消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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