扬州炒饭的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、防心肌梗死、帮助消化等功效；可与韭菜、大葱、芹菜搭配；与香菇、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与圆生菜、青椒、茼蒿搭配；与菠萝、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

白米饭的热量115千卡（每100克）；具有聪耳明目、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；