| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 日式沙拉鸡排饭热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于侧泳145分钟消耗的热量480 | |||||
1、无骨鸡胸肉从中间横切成蝴蝶片。
将辅料所有材料全部拌匀后，再放入的鸡胸肉腌渍腌约2小时备用。
2、把腌好的鸡肉伸展开，准备好一盘干淀粉，一碗鸡蛋液，一盘面包糠
3、把肉片两面都沾上淀粉，压实，再浸入蛋液里，再在面包糠里压实，变成图片的样子
4、油热好，150度炸4分钟左右！金黄熟透即可出锅
5、炸好的鸡排最好放在吸油纸上
6、切开一个，外酥里嫩
7、做好的日式照烧酱，少放淀粉，水也别太多
8、把碎的鸡块，或是切小块，铺在米饭上，撒上一些日式照烧酱或是炸鸡排饭，有专门卖的这个酱！再用沙拉酱拉成网！超好吃的
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、大便秘结等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与小米面、韭菜、基围虾搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、抗衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效；可与洋葱、茼蒿、青椒搭配；与豆浆、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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