| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 奶香紫薯面包热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于脱衣服442分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯蒸熟，用网筛将其过滤成泥
2、揉好后的面团可起略厚的薄膜
3、面包机选择发酵/解冻程序，时间1小时，室温24度，用手藮干面粉在面团中间戳一个洞，洞不马上回缩就OK了。
4、取出排气，分割成6份，滚圆松驰10分钟
5、将辅料所有材料混合均匀，备用
6、面团擀成椭圆形，将紫薯馅放中间，将其包住，收口要收紧
7、用刮板从中间切开，最好用细线从中间割开，那样会比较不容易使面包切口处变形。
8、由于着急，后几个就直接包圆了
9、放烤箱发酵，烤箱选择发酵档，底下放一碗热水，大约20分钟就发至原来的1.5倍大了
10、烤箱180度预热，上下火，中层，17分钟左右
11、可以吃了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干辣椒、紫菜、荠菜搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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