| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里红 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 腐乳炒雪里红热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于伐木工作87分钟消耗的热量300 | |||||
1、1，瘦肉切片先用油盐腌制30分钟（没时间的亲可以不用等，直接腌了就用）
趁腌制的时候就做以下步骤：
2，雪里红洗干净，切4cm长段；
3，腐乳4块拌均匀，备用；
4，蒜粒切碎备用；
2、热锅，放油，爆香蒜粒，下菜，翻炒5分钟后，加上腐乳翻炒5分钟加少许盐即可（不加也行⊙▽⊙看个人口味）
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有醒脑提神、明目利膈、祛风散血等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、大便溏薄、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、疳积腹胀、促进消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、开胃消食等功效；
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