| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 羊杂汤热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于吹小号19分钟消耗的热量150 | |||||
1、用水焯一下，撇去浮末，捞出。
2、换上清水，下入羊杂，放入葱段姜片，大火煮后转小火慢炖。
3、煮至汤白肉烂，放少许盐，称入碗中，加入香菜，白胡椒粉，鸡精，即可。慢慢品尝吧！香香哒！
葱段具有滋阴补阳、减肥、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、祛腥等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促消化等功效；
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